令和7年度 調理場探検
子どもたちが調理場の内部に入り、探検をする「調理場探検」を、７月２２日（月）に実施しました。当日は１６名の参加がありました。
実際に調理場で使用している器具を使用して調理の体験をしたり、渡された指令書を解くことで、給食ができるまでの仕組みや衛生管理について学びました。また、カレー作りを行いました。
実際に調理場で使用している器具を使用して調理の体験をしたり、渡された指令書を解くことで、給食ができるまでの仕組みや衛生管理について学びました。また、カレー作りを行いました。
当日の感想
- ピーラーにじゃがいもを入れるのが楽しかった。
- 給食を作る場所について詳しく知れたので良かった。また、あげるときにはこうするんだよ！とていねいに教えてくれたのでうれしかった。他には、ピーラーで皮をむいたり、冷凍庫やシャワーに入ったり、調理室の水を移すなど、いろいろな体験ができて楽しかった。
- 給食のときは何も考えず食べていたけれど、トラックで学校に運ばれる前に、どのような工程で作られ、運ばれるのかを学べておもしろかった。
- いつも栄養士さんがしている苦労、自分たちが残した物を毎日量っていることを知って、思いを込めていること、 食べてもらえるとうれしいことを考えたから、これからは、いつも以上においしく、楽しく、笑顔で食べたいと思った。
- カレーがおいしかった。説明も分かりやすかったので良かった。
- いろいろな場所に行けて、とても楽しかった。
- 自分のまだ知らないこと、分からないことが、こんなになっているんだなということが分かった。次も参加したい。皮をむくときに使うピーラーが、家にあるピーラーと違うことがわかってびっくりした。
