調理場探検
子どもたちが調理場の内部に入り、探検をする「調理場探検」を、７月２２日（月）に実施しました！当日は１６名の参加がありました。
実際に調理場で使用している器具を使用して調理の体験をしたり、渡された指令書を解くことで、給食ができるまでの仕組みや衛生管理について学びました。また、カレー作りを行いました。
実際に調理場で使用している器具を使用して調理の体験をしたり、渡された指令書を解くことで、給食ができるまでの仕組みや衛生管理について学びました。また、カレー作りを行いました。
当日の感想
- みんなとはしゃいだりいい人ばかりでとても良い日をすごせました。また来たいです。東部第１調理場の事を知れていい勉強になって、とてもうれしかった。楽しかった。
- 思っていたよりも給食を作るのが大変だということがわかりました。これからは今回のことを思い出してあじわって食べようと思いました。
- 普段は入れない調理場に入ったりフードスライサーなどの体験ができたりしてとても楽しかったです。手洗いも自分はどこが洗えていないのかが分かって今後の参考になりました。調理実習もいつもよりカレーがおいしく感じられました。
- 調理場の探検は、知らない機械などに触ったり、じゃが芋を入れれて楽しかったです。調理実習は学校の家庭科みたいに調理したり片付けまでできて、とっても楽しかった。エアシャワーにまた入りたい。
- -20℃の冷凍庫の中に入る量や釜に入る量をくわしく教えてくださったし、料理の大変さが分かったので、食缶がカラになって返ってくる嬉しさの理由が分かりました。
