れんこんの梅こんぶあえ｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

れんこんの梅こんぶあえ

材料（4人分）
スライスれんこん	80ｇ
梅びしお（練り梅）	6ｇ
しょうゆ	1.2ｇ(小さじ1/3)
上白糖	少々
塩昆布	1.6ｇ

作り方

• 鍋に湯を沸かし、スライスれんこんを茹で、水気を切り、冷ます。
• 梅びしお・しょうゆ・上白糖を混ぜ合わせる。
• 冷めた(1)と塩昆布、(2)を混ぜる。