かつおそぼろ|公益財団法人春日井市食育推進給食会

給食レシピ

かつおそぼろ

材 料(4人分)
かつお油漬(缶)120g
たまねぎ 60g
にんじん40g
2 個
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1
グリンピース20g
いりごま小さじ1

作り方

  • かつお油漬は缶から出してザルにあけておく。
  • たまねぎは細切り、にんじんはせん切りにする。
  • 卵はいり卵にする。
  • 鍋に油をひき、たまねぎ・にんじんをしんなりするまでいため、ほぐしたかつおとしょうゆ・砂糖を入れ味をととのえて煮る。
  • いり卵・グリンピース・いりごまを加えて混ぜあわせる。
魚介のおかず
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