かつおそぼろ｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

かつおそぼろ

材　料（４人分）
かつお油漬(缶)	120ｇ
たまねぎ	60ｇ
にんじん	40ｇ
卵	2 個
しょうゆ	大さじ1/2
砂糖	小さじ1
グリンピース	20ｇ
いりごま	小さじ１

作り方

• かつお油漬は缶から出してザルにあけておく。
• たまねぎは細切り、にんじんはせん切りにする。
• 卵はいり卵にする。
• 鍋に油をひき、たまねぎ・にんじんをしんなりするまでいため、ほぐしたかつおとしょうゆ・砂糖を入れ味をととのえて煮る。
• いり卵・グリンピース・いりごまを加えて混ぜあわせる。