コーンサラダ｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

コーンサラダ

材　料（４人分）
ホールコーンレトル	80ｇ
キャベツ	60ｇ　(中葉2枚)
サラダチキン	40g
にんじん	20ｇ
しょうゆ	4.8ｇ　(小さじ1弱)
上白糖	4ｇ　(小さじ1強)
ワインビネガー	4ｇ　(小さじ1弱)
サラダ油	2ｇ　(小さじ1/2)
塩	少々
こしょう	少々

作り方

• キャベツは細めの短冊切り、にんじんは短冊切りにする。
• ホールコーンレトルトは汁を切る。サラダチキンはほぐしておく。
• 鍋に湯を沸かし、キャベツ・にんじんを茹でる。
• しょうゆ・上白糖・ワインビネガー・サラダ油・塩・こしょうの調味料でドレッシングを作り、③と②を混ぜ合わせる。