チキンチキンごぼう｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

チキンチキンごぼう

材料（4人分）
鶏モモ肉（角切り）	120ｇ
ごぼう（５ｍｍの斜め切り）	80ｇ
でん粉	適宜（打ち粉用）
米油	適宜（揚げ用）
むき枝豆（冷凍）	40g

たれ
白いりごま	4ｇ
しょうゆ	８ｇ
砂糖（中双）	6.4ｇ
酒	4ｇ
本みりん	4g

作り方

• 白いりごま・しょうゆ・砂糖（中双）・酒・本みりんを合わせ、加熱し、たれを作る。
• 鶏モモ肉とごぼうにでん粉を付け、米油で揚げる。
• むき枝豆（冷凍）を茹でる。
• ②と③に①をからめる。