バンバンジーサラダ(コーン）｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

バンバンジーサラダ(コーン）

材料（4人分）
きゅうり	120g
サラダチキン	80g
ホールコーン	40g
にんじん	20g
白ねりごま	12g
白すりごま	4g
しょうゆ	7.2g
砂糖(上白)	6g
米酢	4g
ごま油	2g

作り方

• きゅうりは輪切り（厚み3㎜程度）、にんじんは細めの短冊切りにする。
• サラダチキンとホールコーンはそれぞれ汁を切っておく。
• 鍋に湯を沸かし、きゅうりとにんじんを茹でてザルで湯切りし、流水で冷ましてからよく水を切る。
• 白ねりごま・しょうゆ・砂糖・米酢・ごま油でドレッシングを作り、②・③・白すりごまと混ぜる。