夏休み親子料理教室のレシピ｜公益財団法人春日井市食育推進給食会

材料

下準備

• 黄桃…食べやすい大きさに切る
• パイナップル…食べやすい大きさに切る
  （黄桃とパイナップルの汁は使う）
• キウイフルーツ…皮をむいて、いちょう切りにする

作り方

■シロップ
　なべに水と砂糖を入れて煮とかし、沸いたら火を止めて冷ます。
　冷めたら、シロップ漬けのシロップと合わせる。

■とうふ白玉だんご

• ボールに白玉粉と豆腐を入れ、耳たぶの固さ位になるまでこねる。
• 人数分に分けて、さらに４～５個に分け、丸める。
• なべに水を入れて火にかけ、湯が沸いたら、だんごを入れてゆでる。
• だんごが浮いてきたら、あみですくい、氷水に入れて冷まし、取り出す。
• シロップの中にだんご・くだものを入れて、ラップをして冷蔵庫で冷やす。