① 鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖を溶かす。沸騰直前で火を止め、ゼラチンを振り入れて完全に溶かす。
② ①にヨーグルトを加え静かに混ぜる。
③ 型に②を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④ みかん・黄桃・パイナップルを食べやすい大きさに切る。
⑤ ③に④をトッピングする。