チーズ蒸しパン[レシピ]:公益財団法人春日井市食育推進給食会

レシピ

チーズ蒸しパン

材料1人分5人分
小麦粉25g125g
ベーキングパウダー1g5g
砂糖8g40g
25g125g
サイコロチーズ7g35g

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかける。
2. 水を入れ混ぜ、サイコロチーズを加える。
3. 型に生地を流し入れ、スチームコンベクションのコンビモード100°Cで25分加熱する。
※家庭では、しっかりと蒸気のあがった蒸し器に入れて、さらに強火で15分加熱する。
蓋の水滴が生地に落ちないように蓋を布巾で包むと良い。

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